La carte

À PARTAGER (OU PAS…!)

• La planche de L’écoinçon • Charcuteries / fromages

9 € (petite) / 15 € (grande)


ENTRÉES

• Tomate noire de crimée et sa burrata • 13 €

• Salade gourmande (croustillant de St Marcellin, jambon de Pays, carottes) 9,50 € pte / 14,50 € gde

• Salade de L’écoinçon (foie gras de canard poêlé aux pommes, foie gras de canard en terrine, magret de canard fumé par nos soins) 13 € pte / 18 € gde


POISSONS & VIANDES

• Fish & Chips, sauce tartare (filet de poisson frais, panés et frits) • 21 €

• Tartare de bœuf coupé au couteau • 18 €

• Le fameux Burger de L’écoinçon (steak « Angus », reblochon, lard, oignons confits, sauce cocktail) • 18 €

• Faux-filet Charolais beurre maître d’hôtel • 23 €


DESSERTS (nous proposons également des glaces et sorbets)

• Crème brûlée à la vanille 6 €

• Moelleux au chocolat et sa boule de glace 6,50 €

• Café ou thé très gourmand 8,50 €

• Vacherin glacé revisité 8 €


MENU ENFANT 10 €

• Steak haché, frites, légumes

• 2 boules de glace


👉 PIZZAS, FLAMMEKUECHES UNIQUEMENT LE SOIR

ÉGALEMENT EN VENTE À EMPORTER

👉 LES PIZZAS 🍕 :
• Reine : Jambon, emmental, champignons, olives 12 €
• 4 fromages : roquefort, emmental, chèvre, reblochon, olives 14 €
• Savoyarde : oignons, jambon, lardons, reblochon, olives 13 €
👉 LES FLAMMEKUECHES :
• Traditionnelle : crème, oignons, lardons 10 €
• Forestière : crème, oignons, lardons, champignons 11 €
• Gratinée : crème, oignons, lardons, emmental 11,50 €
• Munster : crème, oignons, lardons, munster 14 €
• Chèvre Miel : crème, oignons, lardons, miel 13 €
• Savoyarde : crème, oignons, lardons, reblochon 13 €
👉 NOTRE FAMEUX BURGER DE L’ÉCOINÇON 🍔 :
Steak 180g, reblochon, poitrine fumée, compotée d’oignons, sauce cocktail, frites 18 €